Probiotik yang biasa digunakan dalam pakan ayam meliputi berbagai jenis bakteri baik seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium.Dengan demikian, sistem pencernaan ayam jadi lebih lancar dan daya tahan tubuhnya semakin meningkat, sehingga tidak mudah sakit dan terhindar dari pemberian antibiotik.Daging ayam merupakan sumber protein tinggi yang pentin